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玉米筍的功效

玉米筍的功效

玉米筍為禾本科玉米屬一年生草本植物。是指晚春玉米苞葉和花絲未授粉的果穗,形狀如嫩竹筍尖故稱(chēng)玉米筍,玉米筍外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美。玉米筍的植物學(xué)特征與普通玉米沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別,只是植株稍矮小、分蘗力強(qiáng)、葉片較多、果穗較小、苞葉較長(zhǎng)。

玉米筍營(yíng)養(yǎng)含量豐富,含有維生素、鐵、磷、鈣,還含有多種人體必須的氨基酸。不論是清炒還是用來(lái)做湯羹,玉米筍都是一份難得的食材。

玉米筍具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),消除浮腫,還具有減脂、降血壓、強(qiáng)身、健腦的功效。經(jīng)常食用還能穩(wěn)定食欲。

孕婦食用玉米筍有利胚胎的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,還可防止孕婦便秘。

寶寶也可以使用玉米筍。通常玉米筍炒芥藍(lán)菜可以幫助寶寶健齒。

玉米筍卡路里含量低,比較適合減肥人士食用。既可以吃的營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)。這樣的玉米筍,你怎么能不喜愛(ài)呢!

對(duì)于在電腦前長(zhǎng)期作業(yè)的白領(lǐng)們來(lái)說(shuō),玉米筍也是一份護(hù)眼佳肴。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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