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佛手瓜的其他做法

佛手瓜的其他做法

佛手瓜既可以做菜,又可以直接當水果生吃。用佛手瓜做菜時,不僅可以涼拌,也可以熱炒,做湯等。

1.佛手瓜炒雞蛋

材料:佛手瓜,雞蛋,油,鹽,蔥,姜,清水

做法:先把佛手瓜去皮洗凈切成片。然后把雞蛋打成蛋液備用。在鍋中下油,放入蛋液炒至八成熟盛出備用。再另起鍋下油,放入少許蔥姜熗鍋后放入佛手瓜炒至斷生。最后放入炒好的雞蛋,加鹽和清水翻炒一分鐘出鍋即可。

2.佛手瓜炒肉

材料:佛手瓜,肉絲,油,鹽,生抽,香油

做法:先把佛手瓜洗凈去掉皮和核切成條,然后把姜切成絲。再用熱油鍋炒肉及姜絲,倒入適量的生抽。把佛手瓜絲倒入鍋中,加鹽翻炒均勻后加入適量水稍燉。最后加點香油就可以了。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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