芥末是一直食品沾醬，由于具有殺菌消毒的作用，所以很多人常常把芥末伴著生肉實用。但是芥末除了作為沾醬外還有什么作用呢，下面我們來了解下吧。

芥末的刺激作用對于男性朋友提高性能力和對中老年朋刺激血管的擴張，預(yù)防各種心腦血管的疾病，改善臉部的紅潤，達到調(diào)理氣色的作用。

1、防止蛀牙作用：芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽這種物質(zhì)是天然潔牙劑。

2、預(yù)防癌癥作用：芥末中的異硫氰酸鹽是天然抗癌物質(zhì)，長期食用可以有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3、具有增強食欲消食作用：芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲。

4、解毒作用：芥末具有很高的解毒功能。

5、輔助氣喘的作用：芥末中的異硫氰酸鹽是對氣喘的輔助治療也有一定的效果。

6、防三高作用：芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病，減少血液黏稠度等功效。

7、養(yǎng)眼功效：芥末油有美容養(yǎng)顏功效。

8、美白牙齒的作用：芥末是公認的讓你擁有美白健康的牙齒的十大食物之一。