在草菇中，人體所必備的八種氨基酸齊全、含量高。除此之外，草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，對于消滅人體癌細胞起有效作用。而草菇中所含粗蛋白超過香菇，其他營養(yǎng)成分更是與木質(zhì)類食用菌大體相當(dāng)，具有抑制癌細胞的作用。
      同時，草菇具有益乳益肝，和胃補腎，養(yǎng)顏護膚，通血的功效。草菇無副作用，孕婦亦可使用。