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鮭魚油是什么

鮭魚油是什么

鮭魚是所有三文魚(Salmon)、鱒魚(Trout)和鮭魚(Char)三大類的統稱。此外,北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚和北極寒鱒等也都屬于鮭魚科。

鮭魚含有EPA、DHA這兩種營養物質,對人體是有極大益處的。

EPA與DHA均為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養素,因此稱為人體必需脂肪酸;

EPA被稱為“血管清道夫”,它具有疏導清理心臟血管的作用,從而防止多種心血管疾病;

DHA是大腦細胞形成發育及運作不可缺少的物質,能活化衰弱的視網膜細胞,起補腦健腦以及提高視力,防止近視眼的作用。

因而鮭魚油也成為了大眾所喜愛的護眼、補腦營養品。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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