古往今來(lái)，人們一直贊美海棠。北宋著名文學(xué)家蘇東坡稱(chēng)頌海棠是“嫣然一笑竹籬間，桃李滿(mǎn)山只粗俗”，當(dāng)代文學(xué)家更從品性上稱(chēng)贊海棠“寧愿自我犧牲，不望瓊瑤之極”。但是很多人只知道海棠花，卻不知道海棠果。

其實(shí)海棠果是薔薇科蘋(píng)果屬植物的果實(shí)，品種較多，主要有：

1.八棱海棠，果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。河北懷來(lái)盛產(chǎn)，其它北方地區(qū)多有種植，云南也有。 　　

2.西府海棠，又叫小海棠果，花色粉白相間，是著名的觀賞花卉。果實(shí)黃中帶紅，酸甜可口，我國(guó)北方地區(qū)種植較多。 　　

3.垂絲海棠（Malus halliana Koehne. ），又名垂枝海棠，花色粉紅，花梗下垂，非常美麗，也是著名的觀賞花木。垂絲海棠的果實(shí)比其它海棠小，色紅黃，玲瓏可愛(ài)，主要供觀賞，味酸甜，也可食用。全國(guó)都有種植，但主要分布在西南地區(qū)，尤其是四川。 

以上品種中只有八棱海棠和西府海棠經(jīng)常栽培食用。垂絲海棠主要用來(lái)觀賞。海棠花色嬌艷，花姿瀟灑，與“堂”字諧音，如與桂花、玉蘭搭配種植，則有“玉堂富貴”之意 ，兼其果實(shí)顏色誘人，又可食用，是廣受歡迎的花、果兼賞花木。一般人群均可食用，海棠味酸，所以胃潰瘍及胃酸過(guò)多患者忌食。