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口蘑的食療價值

口蘑的食療價值

口蘑不僅具有很高的營養價值,常吃口蘑還具有食療價值。不過口蘑的價格相較于其他的蘑菇類的話,是比較高的,因為其產量低需求量大,而導致在價格上面就有所增長。但是這并不影響人們對口蘑的喜愛。口蘑憑借其營養價值與食療價值廣受大眾歡迎。那么,對于價格昂貴的口蘑來說,它的食療價值有哪些呢?

1、中醫理論認為,其味甘性平,有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。

2、口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬于低熱量食品,一般品種的脂肪含量僅為干重的4.4%。可以防止發胖。

3、口蘑中還含有多種抗病毒成分,可以輔助治療由病毒引起的疾病。其中的大量植物纖維有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。

4、口蘑中富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,喝下口蘑湯數小時后,血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加,并且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強,它能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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