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藍莓干怎么吃

藍莓干怎么吃

藍莓干怎么吃才好吃呢?有些人可能喜歡直接食用,但是有些人卻喜歡把其制成成佳肴來食用,而藍莓干優格馬芬就是其中一種選擇。

藍莓干優格馬芬的做法

材料:全蛋2個,細砂糖100克,沙拉油120克,牛奶70克,原味優格160克,低粉200克,泡打粉2小匙,小藍莓干優格馬芬蘇打粉1/4小匙,藍莓干100克。      

步驟:   

1、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻,再加入沙拉油攪拌均勻; 

2、分別加入牛奶及原味優格,繼續攪成均勻的液體狀;   

3、低粉,泡打粉及小蘇打粉一起過篩,再加入做法2中,改用橡皮刮刀以不規則的方向輕輕輕攪拌呈均勻的面糊;   

4、加入藍莓干,用橡皮刮刀輕輕拌勻;  

5、用湯匙將面糊舀入紙模內約七分滿;   

6、烤箱預熱后,以上火190度,下火180度烘焙約25-30分鐘左右。

藍莓干馬芬的做法

材料:藍莓干30克,面粉100克,雞蛋50克,白糖30克,色拉油50克,泡打粉3克,酸奶50克

步驟

1、雞蛋加白糖加色拉油倒入容器中(容器中有沒有油和水都沒有關系,這個沒有講究的哈);

2、攪拌好,加入酸奶(如果家里有牛奶的放牛奶,但我覺得酸奶可能味道上會有所差別);

3、面粉和泡打粉過篩(最好離桌面10厘米處過篩,這樣的面粉看起來會更細膩) ;

4、將過篩好的面粉和泡打粉倒入容器中;

5、攪拌再加入藍莓干(攪拌的時候注意不要出筋,用切拌的方式就可以);

6、攪拌好的樣子;

7、倒入蛋糕模具中,(這里的蛋糕模具不用涂油撒粉,直接將面糊倒入就可以了。因為硅膠的模具比較好脫模)烤箱175度預熱,中層18分鐘左右上色即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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