使用面包機(jī)做饅頭，相信很多人都沒試過(guò)。不過(guò)，還真的能用它來(lái)做饅頭，而且做出來(lái)的饅頭好吃又營(yíng)養(yǎng)，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如纖維素、葉酸、纖維素等。下面一起來(lái)看看饅頭的配方吧。

小籠饅頭

面粉5公斤，夾心肉500克，鹽15克，醬油25克，糖35克，麻油5克，料酒、蔥、味精適量。

揉糖饅頭

特制粉25千克，白砂糖3千克，酵面1千克，水約7千克，碳酸鈉600克，花生油500克。

辛辣肉醬饅頭

瘦肉1/2斤、指天椒碎/豆瓣醬各1湯匙，糖2湯匙，饅頭（現(xiàn)成的）6個(gè)，醬油3湯匙，鹽1茶匙，姜汁酒1湯匙，油適量。

奶香饅頭

面粉500克，干酵母5克，白糖10克，溫水50毫升，牛奶200毫升。

饅頭片

饅頭一個(gè)，雞蛋一個(gè)，鹽少許，油少許，根據(jù)自身想做的饅頭添加配料。