無輻射電磁爐靠磁力線產(chǎn)生渦流，對鍋底進行加熱，但磁力線有電流通過時也會產(chǎn)生電磁輻射，所以無輻射一說并非代表真的無輻射，而是低輻射而已。那無輻射電磁爐有什么特點呢？大家不妨往下看看：

1、熱效率高：使用無輻射電磁爐烹調(diào)食物，不僅輻射小，而且熱效率高。通常，它只是鍋底內(nèi)部發(fā)熱，鍋周圍空氣和物體幾乎不發(fā)熱，因而效率高，烹調(diào)速度快。與普通的加熱炊具相比，耗電量節(jié)省一半。

2、安全衛(wèi)生：使用過程中，由于沒有油煙產(chǎn)生，也沒有明火燃燒，所以衛(wèi)生安全，不存在火灼傷人或發(fā)生火災(zāi)的情況。

3、使用方便：電磁爐適合中國人使用，因為它操作簡單，只需要簡單按鍵，就能完成加熱程序。對于懶惰的中國人來說，它解決了烹調(diào)食物極大的麻煩。雖然并非能一鍵煮熟，不過程序相比以前的炊具已經(jīng)簡化了很多。