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電壓力鍋能做蒸蛋糕嗎

電壓力鍋能做蒸蛋糕嗎

平時如果想做蒸蛋糕,不妨考慮用電壓力鍋。電壓力鍋既省時又省電,還操作方便。那怎么用電壓力鍋做蒸蛋糕呢?以下是制作方法,千萬別錯過哦。

原料配方

鮮雞蛋6千克,特制粉5千克,白砂糖6千克,熟豬油0.25千克。

制作方法

做法1:將雞蛋打碎,與白砂糖一起放入攪拌機中,攪拌成蛋液,然后倒入蒸模內,放在電壓力鍋中加熱。開始加熱時,大約3-5分鐘,蒸模會略微震動。等震動完后,表面的小氣泡去掉,就能完成加熱。

做法2:蛋清和蛋黃分開,先打蛋黃,加入白糖、鹽、植物油攪拌均勻,再加入牛奶及過篩的低筋面粉,用橡膠刮刀攪拌均勻,滴入幾滴醋和檸檬汁,加入白糖,打好后倒入剩下的蛋白霜,繼續攪拌均勻。緊接著,將做好的蛋糕糊倒入電壓力鍋中,進行加熱。等加熱完后,即可取出。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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