1、喝粥能讓血糖跳舞：粥一般都會(huì)煮得很爛，喝進(jìn)去之后消化的會(huì)很快，血糖隨之也會(huì)升得很快。而且粥上得快下得也快，有的時(shí)候你喝粥了，沒(méi)吃其它的，那很可能不到點(diǎn)你就會(huì)感覺(jué)餓了，餓了之后你就需要吃別的東西，那這時(shí)你的血糖就像在跳舞一樣，上下不停波動(dòng)。如果不愛(ài)吃干糧可以做一些湯，湯盡量不要油大，例如一些菜湯；如果做肉湯，就要把油撇出去。

2、不要誤以為饅頭比米飯更容易引起高血糖：如果米和面在煮熟之前的重量一樣，那么它的熱量也是一致的，比如半兩米和半兩面的熱量是完全一致的。但是蒸熟以后雖然熱量一樣，但體積上就不一樣了，比如說(shuō)半兩米你蒸出來(lái)就顯得比半兩面蒸出來(lái)的饅頭要多，所以病人會(huì)感覺(jué)我吃了好多的米飯血糖也不高，但我只吃這么一個(gè)饅頭血糖就高了。其原因就在于你吃米飯時(shí)實(shí)際上有好多米蓬松的體積在里面，是一種感觀，這樣一來(lái)你會(huì)認(rèn)為米更好一些，實(shí)際從原料的角度上講熱量是一樣的。

3、干果會(huì)讓血糖堅(jiān)挺：例如瓜子、花生等本身會(huì)含有一定的油脂，會(huì)讓患者在無(wú)形中增加熱量，最終轉(zhuǎn)化成高血糖。

4、禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。

5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類(lèi)攝入。

6、蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。

7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。