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蝦球的營(yíng)養(yǎng)

蝦球的營(yíng)養(yǎng)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽(yáng),抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。除了這些外,那制成蝦球的蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是怎么樣的昵,我們一起去了解一下吧。

1、蝦球中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦球和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源,另外,蝦求含有甘氨酸,球這種氨基酸的含量越高,蝦球的甜味就越高。

2、蝦球和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì),蝦球中的膽固醇含量較高,同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦球含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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