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榴蓮的食譜及營養(yǎng)價值

榴蓮的食譜及營養(yǎng)價值

很多女性喜歡吃榴蓮,全是因為它有大補的功效,特別是那些病后體弱者以及產后的婦女可以適當多吃。此外榴蓮具有活血驅寒功效,對于胃寒及痛經(jīng)有良好的緩解作用。你是否想過榴蓮怎么吃有營養(yǎng)?小編想說的是,做成美味營養(yǎng)的食譜吃起來會對身體健康有益哦。

1、用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝:肋排500克、榴蓮殼半個、鹽適量。將排骨放入酷菲斯中,倒入清水(沒過排骨即可),大火燒開后轉小火煮,至湯汁變白,排骨香四溢;倒入榴蓮瓤塊一起煮,直至榴蓮瓤塊熟透,加鹽調味出鍋。榴蓮的外殼與肉之間的那層白色瓤是煲湯的好材料,榴蓮肉性熱,但榴蓮殼卻是敗火良品,榴蓮殼煲的湯具有補血益氣,滋潤養(yǎng)陰的作用。榴蓮骨頭湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗方,用來治療各種體寒病癥。

2、榴蓮燉雞:榴蓮50克,雞1只,姜片10克,核桃仁、紅棗各50克。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中,加入姜片,用大火燒開后,改用文火煲3小時,加入精鹽、少量味精調味即可。此湯補而不燥,性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養(yǎng)陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。

3、制作成榴蓮干食用:榴蓮為季節(jié)性水果產季時間很短,為了能夠整年供應世界各地之消費者食用,生產商于泰國榴蓮盛產 時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮,并采用最先進之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥,因為含高蛋白質,高碳水化合物,富含維生素和微量元素,所以十分適合于發(fā)育期青少年,病后體虛及懷孕婦女食用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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