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撒尿蝦的家常做法

撒尿蝦的家常做法

  撒尿蝦的做法多種多樣,根據不同的地方,做法也各有特色,比如:椒鹽撒尿蝦、清蒸撒尿蝦、茄汁撒尿蝦、麻椒撒尿蝦、沙嗲撒尿蝦等等。其中有些的做法比較復雜或者材料準備比較麻煩,所以小編為您介紹的是撒尿蝦的家常做法:椒鹽撒尿蝦和清蒸撒尿蝦。
  一、椒鹽蝦的做法

  材料:琵琶蝦、紅尖椒、蒜頭、醬油、食用油、料酒、椒鹽

  做法:

  1、將琵琶蝦洗干凈,瀝干水分。

  2、加適量的料酒、醬油、鹽,將琵琶蝦腌二十分鐘。

  3、將紅尖椒和蒜洗凈后再剁碎。

  4、把油燒至七分熱,把腌好的琵琶蝦放進鍋內炸至金黃色,再撈起來。

  5、用鍋內的剩油,燒熱后,把紅尖椒和蒜倒入,炒香。

  6、在把炸好的琵琶蝦倒回鍋內炒。

  7、炒一分鐘后,加入適量的椒鹽再炒。

  8、倒入少量醬油,炒勻后就可以起鍋了。

  二、清蒸琵琶蝦的做法

  材料:琵琶蝦、蔥、姜、料酒、耗油、糖、醋、食用油、雞精

  做法:

  1、將琵琶蝦洗干凈后,為了方便入味,用剪刀對半剪開。

  2、將姜切絲,蔥切段。

  3、將琵琶蝦放在盤子上,加入料酒、蔥末和姜絲,放進鍋內蒸熟。

  4、用耗油、糖、醋、雞精和食用油調制沾汁。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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