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葡萄柚的吃法之葡萄柚果凍

葡萄柚的吃法之葡萄柚果凍

由于葡萄柚含有的苦味,很多人不太喜歡直接食用。就是因?yàn)橹苯邮秤梦兜啦皇呛芰钊藵M意,所以鐘愛葡萄柚的朋友們創(chuàng)造出了各種各樣的吃法,當(dāng)然這各種各樣的吃法中不得不提的是葡萄柚果凍,經(jīng)過制作成葡萄柚果凍,葡萄柚本身的苦味全部沒有了,還伴隨了濃郁的香味,成為吃貨們必吃的食物之一。那么葡萄柚果凍該怎么做呢?

制作葡萄柚果凍應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備得原料有:1、蒟蒻果凍粉35克,2、140克白砂糖,3、600克葡萄柚汁,4、葡萄柚1個(gè)5、300克冷開水,6、果凍模型盒2個(gè)。

2、做法

(1)制作葡萄柚果凍分為上層和下層。首先制作上層,將25克蒟蒻果凍粉與90克白砂糖倒在一起混合拌勻,不能加水,此處屬于干拌。

(2)然后將葡萄柚果汁倒入混合,用勺子將果凍粉與葡萄柚汁攪拌均勻,然后用小火將其加熱。當(dāng)加熱溫度達(dá)到80度時(shí),保持該溫度一直煮,直至白砂糖與果凍粉完全溶解。

(3)當(dāng)白砂糖與果凍粉完全溶解以后,趁熱將其倒進(jìn)模型中,不能倒?jié)M,約三分之一處就可以了。然后放置常溫下等其冷卻后在使用。

(4)將葡萄柚的外皮、內(nèi)皮、白莖去掉,直流葡萄柚果肉并切成小丁狀。

(5)將剩下的蒟蒻果凍粉與白砂糖干拌混合,倒入冷開水然后拌勻,用小火慢慢加熱,熬煮至糖與果凍粉完全溶解,加入我們準(zhǔn)備好的葡萄柚丁就可了。

(6)最后趁熱將做好的東西倒入模型中,這時(shí)我們所有的工序就已經(jīng)做完,等待它完全冷卻后,行形成美麗的葡萄柚果凍了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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