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葡萄柚的吃法之葡萄柚果醬

葡萄柚的吃法之葡萄柚果醬

雖然天然的葡萄柚有點苦,但是經過我們制作的葡萄柚果醬卻是酸酸甜甜的,許多人吃了都流連忘返、贊美有加呢。見葡萄柚果醬這么有魅力,我們是不是跟著媽網百科去學習一下這么美味的食物呢。作為誓要嘗遍天下美食的各位親們,這更是不能錯過的呀。

做葡萄柚果醬要準備的原料有:1、600克的葡萄柚,2、150克的麥芽糖,3、120克白砂糖,4、檸檬2個。

2、做法

(1)首先要將葡萄柚清洗干凈,把它切成4到8片,切還了以后將葡萄柚的果皮、白莖全部去掉,再將果粒里面的籽去掉。

(2)將我們準備好的兩個檸檬洗干凈后,用榨汁機榨出果汁備用。

(3)將我們先前處理好的葡萄柚果粒放進鍋內,注意此時的鍋是要耐酸的,防止鍋被腐蝕以及影響葡萄柚的口感。將葡萄柚果粒放進鍋內后,將檸檬汁倒入混合,開中火將其煮沸。

(4)當鍋里被煮沸以后,我們需要馬上將中火改成小火,改成小火后加入麥芽糖,然后一直用小火慢慢的蒸熬,在蒸熬過程中我們必須用筷子不停的攪拌,防止變焦和接觸不均勻。

(5)在蒸熬過程中我們需要注意當麥芽糖全部融化后要馬上加入白砂糖,加入白沙糖還要繼續蒸熬,繼續不停的攪拌,攪拌至鍋內呈濃稠狀時我們的葡萄柚果醬就大功告成了,可以享受美味的果醬了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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