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泰式酸辣雞爪的做法

泰式酸辣雞爪的做法

在學會酸辣雞爪的制作方法之后,相信大家很快就可以做出美味的雞爪了。那么這里繼續給大家介紹另外一種口味的酸辣雞爪,叫做泰式酸辣雞爪。泰式酸辣雞爪和常見的酸辣雞爪差不多,但是在材料上多了很多東西,有一種來自異國的口味感。

廢話不多說了,開始介紹我們需要用到的材料。首先,最重要的也是必不可少的雞爪,適量。其次是輔料,番茄、芹菜、紅尖椒、香菜、檸檬片、醋、魚露、檸檬汁、雞湯、湯。看到這么多的輔料,是不是開始眼花繚亂了呢?不用擔心,雖然材料多,但是制作一樣簡單,而且材料也很容易買到。

1、洗雞爪。雞爪在市場上買的時候一定要選新鮮,清洗的時候要認真清洗每一個角落,特別是雞皮的褶皺和腳趾的地方,清洗之后瀝干水分,放入煮沸的開水用,燙兩三分鐘,再撈起來。

2、將雞爪放到雞湯中,慢慢煮,直到變軟為止。

3、番茄榨出汁水,準備好。芹菜切成小末,紅尖椒切成小片的。

4、香菜、芹菜末、紅尖椒、糖、醋、魚露、檸檬汁等所有的材質和雞爪放到一起,均勻的攪拌。美味的泰式酸辣雞爪就做好了,一般泰式酸辣雞爪還用檸檬片做裝飾哦~

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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