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怎么殺龍蝦

怎么殺龍蝦

龍蝦的外殼堅硬,頭部和胸部比較粗大,腹部短小,身體大約長20—40厘米左右,重0.5公斤上下,是蝦里面最大的一種。最重的體重能達到5公斤以上,被稱為龍蝦虎。那面對一個這樣的鎧甲“戰(zhàn)士”,很多人都望而生畏,不知道如何下手殺龍蝦。其實,如果掌握了基本要領(lǐng),媽友們即使在家也能輕松處理這生猛的大龍蝦。

  

步驟:

1、從背面握住龍蝦。將龍蝦腹部朝外,用一根筷子從蝦的排尿口插入,直到接近頭部處。把筷子抽出,排水。這時龍蝦就不動了。

2、先卸下大螯,再翻開頭部的蓋子,把里面的腮處理干凈。

3、把長在頭部的胃囊清除,再取出腦髓。這樣龍蝦就基本清理干凈。

將龍蝦處死清理后,將龍蝦切塊也很講究技巧:先用剪刀把腹部較軟的殼剪開。再用刀將背部切開。最后,便可以根據(jù)個人需要將龍蝦切塊。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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