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葡萄干怎么吃

葡萄干怎么吃

葡萄干可直接生食、煮粥、煎湯、泡酒、煲湯、熬膏,也是甜品、糕點(diǎn)、冰激凌、蛋糕的最佳點(diǎn)綴品之一。另外,在泡制花果茶時(shí)加入葡萄干,可增添營(yíng)養(yǎng),提高食療美容保健效果。

葡萄干粥的做法:粳米100g淘洗干凈,冷水泡半小時(shí)后撈出瀝干水分;葡萄干挑揀干凈,冷水略泡后沖洗干凈;鍋中加適量冷水與粳米、葡萄干,旺火煮沸后改小火熬至粥成,加白糖調(diào)味;稍悶后即可盛出食用。

另外,可根據(jù)自己的喜好熬制大米粥、糯米粥等,也可加入蘋(píng)果等水果制成果粥。

醋泡葡萄干的做法:把葡萄干放在盤(pán)子上鋪平,將醋平均澆在上面后靜置30分鐘,待醋浸透葡萄干后即可。也可把葡萄干裝入洗凈的瓶子內(nèi),將醋倒入淹沒(méi)葡萄干靜置一夜即可。葡萄干用醋腌制后會(huì)變成酸性,它所含有的花色素更趨穩(wěn)定,搭配酸奶食用風(fēng)味更佳。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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