豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)還富含多種維生素，而且豆?jié){中的蛋白質(zhì)和鐵、銅的含量均高于牛奶中的含量，經(jīng)期常喝豆?jié){能防止貧血以及低血壓，還能夠改善骨骼代謝和預(yù)防骨質(zhì)疏松。無(wú)論是對(duì)于準(zhǔn)媽媽本身還是對(duì)于胎寶寶都是非常很有幫助。

營(yíng)養(yǎng)豆?jié){食譜

原料：干黃豆，小米，玉米碴，核桃仁，花生仁。

制法：

1、干黃豆洗凈并預(yù)先浸泡好。

2、將小米、玉米碴、核桃仁、花生仁洗凈與泡好的黃豆混合，放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，攪拌(可根據(jù)自己口味一邊攪拌一邊加入水)，然后過(guò)濾掉渣子。

3、將過(guò)濾好的豆?jié){大火燒開，再關(guān)小火煮10～15分鐘。

小提示：

飲用豆?jié){一定要煮透。當(dāng)豆?jié){被加熱至80℃時(shí)，其中的皂素便會(huì)受熱膨脹而上浮成泡沫，給人一種豆?jié){已經(jīng)煮沸的假象。豆?jié){真正煮沸后至少5分鐘以上才能使皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)完全被分解破壞掉。

燕麥豆?jié){食譜

原料：干黃豆，干燕麥。

制法：

1、將干黃豆預(yù)先浸泡好。

2、將干燕麥和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好燕麥豆?jié){。

燕麥豆?jié){食譜功效：

燕麥豆?jié){食譜具有益肝和胃，適用于肝胃不和的食少納差、大便不暢，以及高膽固醇、高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等的保健飲用。