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適合孕婦吃的瀨尿蝦食譜

適合孕婦吃的瀨尿蝦食譜

瀨尿蝦對身體虛弱和大病初愈者來說是極好的食物,所以瀨尿蝦對孕婦是有好處的。瀨尿蝦是營養豐富、汁鮮肉嫩的海珍品,其肉質含水分較多,瀨尿蝦肉味并且有一種特殊誘人的鮮味。瀨尿蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;而且蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

下面為大家介紹兩款適合孕婦吃的瀨尿蝦食譜:

1、椒鹽瀨尿蝦

原料:活瀨尿蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

做法:

1)將蝦用清水反復沖洗干凈,淋入料酒和少許鹽拌勻;

2)蒜頭去皮切碎末,干紅椒切成圈;

3)鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油;

4)倒出鍋中多余的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香;

5)將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。

2、清蒸瀨尿蝦

原料:瀨尿蝦、蔥、姜。

做法:

1)先將瀨尿蝦洗凈;

2)將姜切片、蔥切段;

3)將瀨尿蝦排放盤中,放料酒、蔥白、姜片,上鍋蒸熟即可;

4)再用蠔油、糖、醋、姜末、雞精及淋上香麻油調成沾汁;

小貼士:

1、吃瀨尿蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死;

2、不宜與豬肉同食,損精;

3、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4、忌糖。喝果汁的同時也不能吃蝦,這樣會導致腹瀉。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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