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金槍魚壽司的適用人群

金槍魚壽司的適用人群

金槍魚壽司的營養價值,大家都知道很高,但是營養價值高的食物并不是人人都能食用,下面就來看看哪些人適合吃金槍魚,哪些人又不適合吃金槍魚吧。

1、 適宜那些心腦血管疾病患者和高血壓高血脂的患者;

2、 還適合正在生長發育的青少年。

由于金槍魚中DHA的含量高,EPA的含量低,因此非常適合青少年使用。EPA具有降低血壓、血脂的作用,因此對血壓、血脂正常的青少年來說,使用高含量EPA的健康食品是不適合的,但由于現代青少年葷食太多,常吃高脂食品(炸雞等洋快餐),故少量EPA對防止其不良作用有一定幫助,可以增強記憶力及提高語言能力;另外DHA可以增強孩子的記憶力、提高對事物的理解力和預防青少年近視。

3、孕婦可以吃,但是要慎吃。

因為金槍魚所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198g。汞進入孕婦體內之后,可能會對寶寶的正常發育和健康成長造成不利的影響。因此,建議孕婦不要多吃金槍魚,少量吃為好。

4、肝硬化病人忌食金槍魚,因金槍魚中含有大量的二十碳五烯酸,該物質會使肝硬化患者病情惡化。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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