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蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 蘆柑富含維生素C與檸檬酸,具有美容作用以及消除疲勞的作用;

2. 蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;

3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);

4. 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。日本科學(xué)家曾用老鼠進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn),證實(shí)柑橘有抑制癌癥的功效。研究人員對(duì)人體血液中玉米黃質(zhì)含量的最新比較研究表明,一些癌癥的發(fā)生可能與患者體內(nèi)玉米黃質(zhì)缺乏有一定關(guān)系,多食柑橘可補(bǔ)充玉米黃質(zhì),從而再次確認(rèn)了柑橘的抗癌作用。玉米黃質(zhì)是柑橘類水果中所含有的一種色素類胡蘿卜素。醫(yī)學(xué)專家建議說,每天吃2個(gè)柑橘,攝入足夠量的玉米黃質(zhì),有望獲得抑制癌癥發(fā)生的效果。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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