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獼猴桃的營養(yǎng)價值

獼猴桃的營養(yǎng)價值

獼猴桃的營養(yǎng)價值是眾所周知的豐富,下面我們就了解一下它營養(yǎng)價值的具體。

1、獼猴桃因為它的維生素C含量而在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,所以被譽為“水果之王”。

2、獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,它作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod,據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報告稱,獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前,僅次于刺梨、藍莓等小眾水果,遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

3、世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃的營養(yǎng)元素最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高,這些都是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。在前三位低鈉高鉀水果中,獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

4、獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn),同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良,獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分,大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分,但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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