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百香果怎么吃

百香果怎么吃

有人刀子切開百香果吃覺得不知從何下口,其實吃百香果很簡單,可以直接吃,用刀子切開它,刮下肉和籽,一起吃爽脆多汁,也可以做其它甜品。

材料:雞蛋4個、百香果4個、低筋面粉130g、香蕉5條

配料和調味料:杏仁粉50g、黃油100g、砂糖60g、清水60ml

做法:

1、百香果切開后挖出果汁和果肉放入奶鍋。

2、百香果和白糖,清水混合大火煮沸后小火熬煮至黏稠。

3、熬好的百香果果醬放涼,備用。

4、白糖和黃油放入奶鍋,小火加熱。

5、慢慢加熱至白糖變成棕色,開始溶化。

6、白糖完全溶化后倒入清水。

7、繼續加熱攪拌均勻,關火。

8、烤盤里鋪上錫紙,倒入熬好的焦糖漿,香蕉對半切開,擺入烤盤。

9、黃油用微波爐加熱1分鐘,融化備用。

10、雞蛋分3次加入白糖打發。

11、打發的蛋液蓬松,提起打蛋器低落下來的蛋液不會立刻消失。

12、篩入低粉和杏仁粉,翻拌均勻。

13、倒入融化的黃油翻拌均勻。

14、把拌好的蛋糕糊倒入鋪有香蕉的烤盤,在桌子上磕幾下,震出里面的大氣泡。

15、烤箱預熱170度,中層烤制30分鐘。晾涼后脫模,切成小塊,淋上百香果醬即可食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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