香辣蝦屬川菜，香辣蝦的做法簡(jiǎn)單是菜譜里的常見菜，香辣蝦口味屬于鮮辣，做法屬炒菜類。香辣蝦不僅美味多汁，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么香辣蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？大家如果不清楚不妨看看下面，香辣蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些！

1、蝦肉具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預(yù)防癌癥。

2、蝦肉具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，其中鈣 的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預(yù)防癌癥 。

3、《本草綱目拾遺》 中說(shuō)：“蝦生淡水者色青，生咸水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗。

4、鹽水蝦還能增強(qiáng)人體免疫力、通乳汁、緩解神經(jīng)衰弱、有利于病后恢復(fù)、預(yù)防動(dòng)脈硬化、消除“時(shí)差癥”。