金桔很多人都喜歡吃，可口的味道，吉祥的寓意，不僅如此，金桔對(duì)人們的好處也是多多的，它含有多種維生素、碳水化合物等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑桔果類中名列前茅。金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)儭⒅场⒔笛獕骸⒃鰪?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效做用。具體的功效與作用如下：

1、可用做觀賞植物：金桔象征吉祥如意、寓意金玉滿堂、金桔兆發(fā)財(cái)，又有招財(cái)進(jìn)寶的意思、金燦燦的金桔，寓意著財(cái)源滾滾、大吉大利等寓意，很多人都喜歡在春節(jié)買(mǎi)了做為做觀賞吉祥植物。

2、美容護(hù)膚：金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

3、開(kāi)胃生津：金桔做為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

4、預(yù)防慢性病：金桔對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的做用。

5、解毒護(hù)眼：金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

6、防止感冒增強(qiáng)體質(zhì)：金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

金桔的食用禁忌

1、吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過(guò)。

2、飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感。

3、喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。

4、脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。