很多人一聽到桑葚膏，肯定會忍不住問問它有些什么營養價值。嚴格上說來，桑葚膏營養價值相當于蘋果的5-6倍，葡萄的4倍，竟然桑葚膏有著這么出類拔萃的價值標準，那么我們就看看它都具有哪些特殊的營養成分吧！

桑葚膏的化學成分中含有豐富的活性蛋白、維生素B1、B2、C，氨基酸、胡蘿卜素，礦物質、鞣酸、葡萄糖、蔗糖、果糖、蕓香苷、花青素苷,、矢車菊素、鈣質、蘋果酸、尼克酸等成分。

桑葚膏性味屬于：甘、酸，寒。歸于心、肝、腎經。

【營養價值】 補血滋陰，補腎烏發，生津潤燥。用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發早白，津傷口渴，內熱消渴，血虛便秘。經常服用桑葚膏能顯著提高人體免疫力，具有延防衰老、美容養顏的功效。被醫學界譽為“21世紀最佳保健果品”。

【用法與用量】早晚各1次，每次9～15g ，可以直接吃，也可以沸水沖飲。

【小貼士】

1、自制桑葚膏可以保存很長時間，可以用冰箱冷藏。吃時用干凈小勺挖出（不能沾有生水、唾液），佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。

2、桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用鐵器，否則重金屬對營養成分有很大的破壞作用。

3、還可以根據自己的體質情況，在熬制的時候添加一些藥食同源的藥材一起熬制。