產婦由于母體分娩時消耗各種營養素，產后會出現大量出汗、惡露，也要損失一部分營養，因此，產后對于產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可盡快補充足夠的營養素，可補益受損的體質，防治產后病癥，幫助產婦早日恢復健康，維持新生兒的生長發育。孕婦產后如果感到口渴干渴，心煩氣躁，夜眠不安，心悸失眠，用金針、豆腐煲瘦肉湯飲用，就能收除內熱，增進食欲的功效，兼可保健通乳，健脾安神 ，做個健康快樂媽咪 。今天小編就介紹這一例金針菇瘦肉湯，具體做法如下：

做法一：

材料：水4 碗、金針菇1兩、瘦肉4兩（出水）、豆腐1塊

調味料：鹽1/2茶匙

做法：

1、豆腐切件。

2、金針菇用水浸洗。

3、將已汆水的瘦肉、金針放入煲內煲1小時（用文火煮），再將豆腐放入煲內滾5分鐘，加鹽（半茶匙）調味即成 。

養生功效：金針性味甘、微寒，功能安神，下乳、清熱，對治療失眠尤為顯著 。

禁忌：脾胃虛寒者不宜飲用金針豆腐瘦肉湯。

做法二：

主料：里脊肉250g、金針菇300g

輔料：橄欖油適量、雞粉適量、生粉適量、胡椒粉適量、食鹽適量、清水適量

1、將金針菇去頭，用清水浸泡30分鐘，期間不間斷更換清水。

2、將里脊肉剁成肉醬。

3、放入適量的雞粉、胡椒粉、生粉、食鹽和清水拌勻。

4、腌制30分鐘。

5、放入碗中，倒入適量的清水，拌勻。

6、倒入煮鍋中。

7、邊倒邊用筷子拌勻。

8、揭蓋，倒入適量的橄欖油。

9、放入適量的雞粉。

10、煮滾，即可關火。

11、撒上適量的胡椒粉。

12、盛入碗中，上桌后就可美美享用。