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蜜餞的營養價值

蜜餞的營養價值

一般來說,蜜餞含有豐富的營養價值。因為在果脯蜜餞中,含有較高的糖量,也易于被人體吸收;有些果脯含糖量最高的可達35%以上,而轉化糖的含量占總糖量的10%左右。另外,蜜餞還含有豐富的果酸、礦物質和維生素C元素;由此可見,果脯蜜餞是營養價值一種很高的食品。

不過市面上經營的蜜餞為了達到最佳的保存效果,一般都會添加防腐劑等。建議愛吃的人士自己動手,為自己制作最天然的蜜餞甜品。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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