奶花豆?fàn)I養(yǎng)素豐富，已經(jīng)有了較長的食用歷史，又名腎豆，因其表皮呈規(guī)則形狀如腎臟，全身布滿紅色經(jīng)絡(luò)花紋而得名，被當(dāng)?shù)厝朔Q為神豆，相傳為朝廷貢品，長期食用具有滋陰壯陽、強(qiáng)身健體、倍增力量等功效，那么孕婦可以食用嗎？

孕婦是可以食用奶花豆的。奶花豆現(xiàn)作為常見的五谷雜糧食物之一，也是準(zhǔn)媽媽健康食譜的常見材料。據(jù)了解，鐵是胎兒造血的必要原料，用鐵鍋炒菜是補(bǔ)充鐵的重要方法，含鐵的食物，如紫菜、黑芝麻、枸杞、皇帝豆、蓮子、南瓜子、麥片、紅豆龍眼乾、糖蜜、甜豌豆、紅棗等，要充分?jǐn)z取。而奶花豆便是含鐵量較高的豆類食品，適當(dāng)食用，幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鐵哦！

往長遠(yuǎn)一點(diǎn)來講，準(zhǔn)媽媽也應(yīng)該了解，奶花豆含有的皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一，也是孕婦產(chǎn)后理想的減肥食材。