吃生核桃好還是熟核桃好？其實(shí)也沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不過生的核桃沒有經(jīng)過加工，營養(yǎng)沒有流失，所以營養(yǎng)價(jià)值比較高。有網(wǎng)友質(zhì)疑吃生核桃會長白斑，其實(shí)也不用擔(dān)心，核桃本來說對皮膚很有好處，而且是女性美容食品。每天早晚各吃2~3個(gè)核桃，就可達(dá)到補(bǔ)腦健身、強(qiáng)健體魄治療效果。核桃仁還含有磷、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和維生素a、b、c、e等多種營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常食用，可增強(qiáng)人體細(xì)胞的活力，防止動(dòng)脈硬化，并能使人延緩衰老。中醫(yī)歷來認(rèn)為，核桃味甘性溫，能通潤血脈、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、益胃補(bǔ)腎。可治療腎虧腰痛，肺虛氣喘、病后虛弱、大便秘結(jié)等癥，并有很好的鎮(zhèn)咳平喘作用。除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、營養(yǎng)好。有較好的保健功能。神經(jīng)衰弱、身體虛弱或老年人，冠心病、高血壓患者，宜經(jīng)常食用。核桃殼里面的果膈，可補(bǔ)腎澀精、治療遺精、遺尿，把它煮水當(dāng)茶飲，還可安定 <http://yp.120ask.com/detail/22655.html>神經(jīng)、促進(jìn)睡眠。