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紅燒鯉魚的食療方法

紅燒鯉魚的食療方法

鯉魚味甘、性平,入脾、腎、肺經,有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。老祖宗在幾百年前就已經發現了鯉魚的食療作用。

1.鯉魚500克,煮湯,用胡椒、食鹽少許調味,飲湯吃肉。用于病后或產后脾胃虛寒,少食納呆。

2.鯉魚500克,赤小豆50克。將赤小豆用水煮開后,放入鯉魚,一同煮熟,不加任何調料,每日早飯時趁熱1次服完。病重者每日可用2劑。適用于脾虛水腫、腳氣病患者食服;現用于門靜脈性肝硬化性腹水,以及慢性腎炎水腫,均有明顯利尿消腫作用;亦可用于妊娠水腫。

3.赤尾鯉魚500克,以白礬15克研末,裝入魚腹內,用草紙包裹,外以黃泥封固,放火灰中煨熟,去紙和泥,淡食。每日分2次服食。適用于黃疸病后期,脾胃虛弱,濕熱未盡而熱不重者。

4.大鯉魚1尾,當歸15克,黃芪50克,煎湯服。每日1劑。用于產后氣血虛虧,乳汁不足。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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