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泡椒雞爪有什么營(yíng)養(yǎng)

泡椒雞爪有什么營(yíng)養(yǎng)

雞爪在餐桌上有一美名為“鳳爪”。雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,富含的膠原蛋白有“骨中之骨,肉中之肉,膚中之膚”之說(shuō),是人體中所需的硬膠原蛋白,對(duì)維護(hù)骨骼的強(qiáng)健有很好的作用。 

另外,雞爪富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

同時(shí),雞爪還可以用來(lái)提高免疫力、調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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