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茭白炒肉的做法

茭白炒肉的做法

茭白炒肉是很多人都喜愛的一道菜肴,不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,茭白能給人體補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì),而肉,則給人體補(bǔ)充了必要的動(dòng)物蛋白,二者結(jié)合,可以說是十分完美的搭配了。不過我們今天的重點(diǎn)不在它的營(yíng)養(yǎng),而是茭白炒肉的做法,一起來看看茭白炒肉是怎么做的吧。

材料:茭白、里脊肉、干辣椒、生姜、香蔥、大蒜、料酒、海鮮醬油、老抽、鹽、淀粉、色拉油。

做法:1 茭白洗凈去皮切片備用。

2 里脊肉切片,用料酒、海鮮醬油、老抽、鹽、生姜、淀粉、色拉油腌制片刻備用。

3 鍋中放入適量油加熱至五成,放入腌制好的肉片炒至變色盛出。

4 鍋中放入適量油,爆香蔥、姜、蒜、干辣椒碎,接著依次放入茭白片、肉片翻炒均勻。

5 調(diào)入適量鹽和雞精(根據(jù)個(gè)人口味可調(diào)入少許蠔油),最后撒入少許蔥花碎翻炒均勻即可。

如果說有那么一道菜,美味又營(yíng)養(yǎng),并且自然而然的就給你減重了,那么這道菜非茭白炒肉莫屬。如今正是吃茭白的大好季節(jié),想要保持身材又喜歡吃東西的MM們還在等什么呢!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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