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茶樹菇排骨湯的做法

茶樹菇排骨湯的做法

準備材料:

主料:豬大排500克、茶樹菇50克

調料:食鹽適量、姜1塊、紅棗若干、水10碗

制作過程:

1、茶樹菇用溫水泡30分鐘這樣(茶樹菇干它們的味道很重,所以煮湯前一定要多洗幾次,適當的泡去一些味道)。

2、茶樹菇洗凈去掉根,切小段。

3、排骨焯一下水,撇出浮沫。

4、然后放入茶樹菇和姜片,中火15分鐘轉小火。

5、加入無核紅棗再煮40分鐘,期間打開蓋子來攪拌幾次,讓排骨更受火候入味均勻。

6、最后放鹽調味即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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