秋季是南瓜的旺季，在秋季多吃一些南瓜還可以防止干燥，讓肌膚變得更加滋潤粉嫩呢，看到這不少女性朋 友都蠢蠢欲動了吧。南瓜的做法各種各樣，想要吃出美麗健康，不妨先來學(xué)一下南瓜的做法大全。

南瓜濃湯的做法

所需材料：南瓜，胡蘿卜，洋蔥，西芹。還需要一些調(diào)料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加 ），鹽。

1、將南瓜洗干凈，切成一塊塊，然后放進鍋里蒸熟；

2、撈出蒸熟的南瓜再切成小丁狀，然后把洗干凈的胡蘿卜切成片，洋蔥切片；西芹洗凈切薄片備用；

3、依次把洋蔥片、胡蘿卜片、西芹片、南瓜丁放入鍋中翻炒，然后加入高湯，調(diào)小火力煮上15分鐘左右；

4、煮好后關(guān)火放涼，然后倒入榨汁機中打成泥狀，最后將泥狀的南瓜湯倒回鍋中，加入所有調(diào)料煮滾就可以 了。

南瓜燉土豆的做法

將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻后加水剛沒過土 豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。這道南瓜燉土豆是很簡單方便的，對于懶人或者新人可是必不可少 的一道食譜哦。

黃豆糙米南瓜粥的做法

原料：黃豆1/3杯、一小杯糙米，120克南瓜，6杯水，1小勺鹽。

1、把黃豆洗干凈然后浸泡3到4個小時，糙米則是浸泡1個小時。

2、把南瓜的皮去掉切成小塊，放入鍋中和黃豆一起煮，直到把黃豆煮得酥軟。

3、接著加入糙米和南瓜，開大火，最后再慢慢減小火力，直至豆酥瓜香。