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涼拌金針菇黃瓜的做法

涼拌金針菇黃瓜的做法

  準備材料:
  主料:金針菇150克、黃瓜100克、紅柿子椒15克
  配料:生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各適量

  制作過程:
  1、黃瓜與柿子椒洗凈切成絲,大蒜與生姜切成末;金針菇切去根部有雜質的部分,撕開洗凈;
  2、將姜蒜末放入小碗中,加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁待用;
  3、金針菇放入沸水中煮約一分鐘,撈出瀝干晾涼;
  4、將晾涼的金針菇與黃瓜絲、柿子椒絲放入大碗中,倒入涼拌汁拌勻即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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