中國人食鴨已久，對于鴨子的烹飪方式可謂信手拈來！檸檬鴨也是一道精品菜肴！但這道美味可不是人人都有口服哦！檸檬鴨的適宜人群有哪些呢？哪些人不能吃檸檬鴨呢？

鴨肉適用于體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用；還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。檸檬適宜暑熱口干煩渴、消化不良、胃惡逆者食用；適宜維生素C缺乏者食用；適宜孕婦胎動不安時食用；適宜腎結石者食用；適宜高血壓、心肌梗死患者食用，可起到保護血管、改善血液循環的效果。

但是對于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。且要注意鴨肉不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。