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蝦的營養價值

蝦的營養價值

蝦,似乎和我們的生活很近,相信愛吃蝦的人不在少數,炸蝦、鹽水蝦、紅燒蝦等各種美味做法,想想都覺得誘人。不過蝦不單好吃,營養還是很豐富的呢,一起往下了解蝦的營養價值。

1、蛋白質豐富。蝦的蛋白子是魚、蛋、奶的N多倍,最近營養不良,或者想要進補的筒子吃點蝦不錯哦,用鹽水煮熟蝦后,蘸點醬油吃就OK了,也是蠻不錯。

2、鎂含量豐富。蝦中的微量元素也是豐富哦,其中含鎂高。大家知道鎂元素的作用嗎?它對心臟活動具有重要的調節作用呢,能很好的保護心血管系統,適當吃點蝦還能降低血液中膽固醇的含量,防止動脈硬化。

3、消除“時差癥”。日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

4、緩解神經衰弱。蝦有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊 亂諸癥。蝦是可以為大腦提供營養的美味食品,它含有三種重要的脂肪酸, 能使人長時間保持精力集中。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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