紅燒帶魚，其入味程度可以令你快速吃掉一碗飯哦，不過可能你也知道，帶魚的味道比較腥哦，主要是因帶魚的腹部有黑膜，所以在烹飪帶魚的時候你得學會去腥！下面一起研究紅燒帶魚如何去腥吧！

去掉帶魚的黑膜！

帶魚中的黑膜一定要去掉。帶魚之所以很腥，就是因為它腹部內有黑膜哦，不要以為是魚鱗的關系呢。

**誘人醬汁KO腥味！

調制醬汁去腥味。你可以準備花椒、高度白酒、鹽和姜片，用這些醬汁來烹飪帶魚，能快速去腥哦。簡單的加入姜片其實也能輕松Out掉帶魚的腥味。

加入幾片檸檬或滴入檸檬汁！

加入檸檬汁。如果家里剛好沒有姜片，也沒有料酒，但有檸檬汁，你還是能愉快的烹飪帶魚的。檸檬汁的芳香氣味令人心曠神怡呢的，其實它也是不錯的去腥小能手！