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紅薯減肥的食譜

紅薯減肥的食譜

紅薯,在山東和東北又叫地瓜,基本遍布我們?nèi)珖?guó)各地,冬天吃點(diǎn)烤紅薯可是美食。其實(shí)夏季吃紅薯也很美味,吃法得當(dāng)還可以起到減肥的功效,今天在這里我為大家介紹紅薯減肥法,看看怎么吃紅薯來(lái)減肥。紅薯可以清腸排毒,蛋白質(zhì)和脂肪含量也很低,可以說(shuō)是減肥良品。

一、紅薯濃湯

減肥原理:地瓜含豐富的β-胡蘿卜素及氨基酸,可提高人體抗氧化效果。白花椰菜含鉻,可穩(wěn)定血糖,也含有高抗氧化物質(zhì)維生素C及硒可提高人體抗氧化效果,同時(shí)因含水量高,熱量低,食用易有飽足感。與紅薯泥搭配一起食用,不僅增加飽足感,還具有養(yǎng)顏美容功效呢!


材料:紅薯100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙

做法:

1、紅薯洗凈去皮切成塊狀,置入電鍋中蒸熟。

2、取出放入果汁機(jī)中打成泥。

3、花椰菜洗凈切成小朵狀備用。

4、將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘,再加入紅薯泥續(xù)煮30秒后關(guān)火。

5、將淀粉加20c.c。水調(diào)勻加入湯中,將湯調(diào)成糊狀即可。

二、雞絲紅薯蒸蛋

減肥原理:紅薯含有膠原及粘液多醣類物質(zhì),可預(yù)防動(dòng)脈血管硬化及保持血管彈性,保護(hù)血管功效。將紅薯和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋,不但營(yíng)養(yǎng)美味,還能兼顧養(yǎng)顏美容!

材料:雞腿肉30g、紅薯20g、毛豆10g、雞蛋1個(gè)、開水60c.c。



做法:

1、雞腿洗凈去皮去骨切成絲,紅薯洗凈去皮切成絲,毛豆洗凈;備用。

2、蛋打在碗中,微大散后,加入雞絲、紅薯絲、毛豆后,加入開水調(diào)勻后再加入鹽、胡椒粉調(diào)味。

3、置入電鍋中,加底鍋蒸熟即可。

三、紅薯燕麥奶

減肥原理:燕麥片含有豐富纖維質(zhì)。其中可溶性膳食纖維β-葡聚糖(β-glucan)為長(zhǎng)鏈葡萄糖分子,可降膽固醇,減少心血管疾病與中風(fēng)的發(fā)生。與同時(shí)具高纖維質(zhì)的紅薯一起食用,不僅口感佳,更能增加飽足感,促進(jìn)排便,幫助減重呢!


材料:紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依個(gè)人口味添加)

做法:

1、紅薯洗凈去皮切成塊狀,燕麥片泡水10分鐘后,和紅薯一起置入電鍋中蒸熟,備用。

2、將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機(jī)中打勻即可。

四、紅薯栗子排骨湯

減肥原理:這款湯非常美味清談,飯前喝一碗就能幫助你增加飽腹感,能減少食量,對(duì)減少熱量攝入有非常大的幫助。


材料:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。

1、排骨洗凈,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗凈用刀在上面拉一刀(不要切開,把殼切破就成)。

2、鍋內(nèi)燒開水放入排骨飛水,撈出洗凈。

3、所有材料放入電燉鍋中燉兩小時(shí),吃前放少許鹽即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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