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紅薯減肥的方法

紅薯減肥的方法

紅薯,含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素A、B、C、E,胡蘿卜素以及銅、鉀、硒、鈣、鐵等10余種微量元素和亞油酸等,紅薯能夠補充人體所需的營養元素。紅薯是營養均衡的保健食品,它能有效防止高血壓的發生和預防女性產后中風等疾病,紅薯中的乳白色漿液還具有通便、活血及抑制肌肉痙攣的作用。

但是紅薯在健美、減肥、防止亞健康、通便排毒方面也有很大的作用。紅薯低脂肪,每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,25克碳水化合物,只產生99千卡熱能,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時紅薯也能夠抑制糖類變為脂肪,這能夠滿足媽媽迅速減少體內脂肪的愿望;膳食纖維含量高,能夠刺激腸道,增強蠕動,通便排毒。紅薯中還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸含量比谷類高,紅心的紅薯含胡蘿卜素比白心紅薯高。

近20年來,我國居民食用薯類明顯減少。薯類包括:甘薯(又稱紅薯、白薯、山芋、地瓜等)、馬鈴薯(又稱土豆、洋芋)、木薯(又稱樹薯、木番薯)和芋薯(山芋、山藥)等。因此,在2007年中國營養學會出版的“中國居民營養指南”中,特別提出多吃蔬菜水果和薯類。推薦每周吃薯類5次左右,每次攝入50g~100g(1~2兩),最好用蒸、煮、烤的方式,可以保留較多的營養素。可以控制體重、防止便秘。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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