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野生獼猴桃怎么吃

野生獼猴桃怎么吃

野生獼猴桃內有一種酶,可以將肉類變嫩,炒肉時可以加點獼猴桃汁,煮肉時可放幾片獼猴桃鮮果,是一種很好做肉預處理料,天然又美味。下面介紹一道關于獼猴桃的美食:

獼猴桃銀耳羹

1、銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子十顆左右、獼猴桃一個;

2、用剪刀將銀耳的根部剪掉,并撕成小朵;

3、鍋內放入足量清水(要多放些水,因為要熬很久哦),將銀耳倒入;

4、大火煮開后,倒入蓮子;

5、中小火熬煮40分鐘或者用壓力鍋煮20分鐘;

6、當銀耳呈粘粘的膠凍狀時,放入適量冰糖熬化;

7、關火,將獼猴桃去皮,切成小粒,倒入;

8、攪勻,放涼后食用,味道更佳。

獼猴桃富含維生素C,素有“水果之王”的美譽,而銀耳的天然植物性膠質,有很好的的滋陰、潤肺、養胃、生津作用,兩者合二為一,長期服用這款羹,可以潤膚美白。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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