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炸蝦怎么樣掛糊

炸蝦怎么樣掛糊

愛吃蝦的朋友可能會對這道美味垂涎不已,外脆里嫩,一口咬下區簡直了!經常光顧麥叔叔或者KFC的筒子應該吃過不少哦。但是呢,外面吃的炸蝦首先油可能已經用過N次了,另外還會加很多味精,雖然好吃很重要,但是我們也不能忽略健康。所以愛吃炸蝦又手巧的寶媽還是在家自己炸蝦吧!

要炸出好吃的炸蝦,掛糊很重要。具體怎么掛糊呢?

首先處理一下蝦子,如果有空的話直接去掉蝦殼,炸蝦仁味道也是極好的呢。將蝦處理干凈后用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜水打底味,雞蛋打散后加干淀粉調和成糊,凈鍋上火加油燒至6成熱,蝦粘糊入油鍋炸至色澤金黃定型后即可取出裝盤了!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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