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蝦干的存放方法

蝦干的存放方法

太喜歡吃蝦干了,一下子買了好多蝦干放在家里,你了解蝦干的存放方法嗎?在家里怎樣存放蝦干,才可以保證蝦干長時間不變質呢?

因為蝦干是干制的水產品,不少干制水產品本身就是脫水、暴曬出來的,因此并不怕光。最好的儲存方法,是把它們裝進廣口玻璃瓶里,然后放在有光的地方,偶爾打開瓶口散潮氣。這樣,一來能防止串味;二來能避免受潮、長毛。

1、淡質蝦米,可攤在太陽光下晾曬,待其干后,裝入瓶內,保存起來。

2、咸質蝦米,切忌在陽光下晾曬,只能將其攤置在陰涼處風干,再裝進瓶中。

注意:無論是保存淡質蝦米,還是咸質蝦米,都可將瓶中放適量大蒜,以避免蟲蛀。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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