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皮皮蝦不能和什么一起吃

皮皮蝦不能和什么一起吃

皮皮蝦因為是海產品,這就注定了它帶有太多太多的禁忌。因為它含有豐富的蛋白質和鈣質,如果我們在飲食搭配上不注意的話,不僅會影響到我們對蛋白質的吸收,還有可能致使鈣質與其他食物中的營養成分發生反應,從而引起身體不適。

1、皮皮蝦不能與含維生素C豐富的食物一起食用。皮皮蝦中含有濃度較高的砷元素,這種元素在一般情況下不會對人體造成什么影響,但會與維生素C發生反應產生有害物質砒霜。所以在吃皮皮蝦的前后2小時內不宜吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物。

2、皮皮蝦不能與含鞣酸物質的水果一起食用。皮皮蝦中含有豐富的蛋白質和鈣質,在吃皮皮蝦的同時吃鞣酸類的水果會影響到人體對蛋白質的吸收,還會使得鈣與鞣酸發生反應,形成不溶性物質,對人體不利。

3、吃皮皮蝦的時候還不宜飲用果汁、酒類飲料,果汁都是鮮果榨的,含維生素C或鞣酸性物質較多;酒類飲品與海鮮結合,容易導致血液中的尿酸水平升高,誘發痛風。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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