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食用蝸牛的價格

食用蝸牛的價格

蝸牛出現得最多的是在法國大餐中,這讓人不禁擔心食用蝸牛的天價,食用蝸牛貴不貴呢?

蝸牛的產量并不高,而一些西方國家對于蝸牛的需求是很大的,在國際市場上,蝸牛制品年需求量在40萬噸以上,蝸牛凍肉在紐約價相當于人民幣362.39元一公斤,在一些法式餐廳中,一盤以6只蝸牛為原料的菜肴價格可以達到18美元左右,屬于貴價食物,人們也只是在過節的時候才會吃。

鮮活的蝸牛也不便宜,在法國、西班牙等地鮮活蝸牛售價相當于人民幣116.11元一公斤,相信也不是當地居民可以經常買來吃的。

與此不同的是,我們國內的蝸牛反而不是很貴,國內鮮活蝸牛售價相當于人民幣15元一公斤,但是普通人卻很少買來吃,都是一些西餐廳或者賓館才會買的。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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