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活皮皮蝦怎么清洗

活皮皮蝦怎么清洗

皮皮蝦的體表和殼內都有很多的泥污和微生物,所以在烹飪前一定要將皮皮蝦給清洗干凈,那么皮皮蝦怎么清洗呢?

清洗皮皮蝦可不是直接放在水龍頭下面隨便沖一沖這么簡單,由于它結構比較復雜,加上活皮皮蝦活力十足,清洗起來比較麻煩,但只要有技巧就不怕了。

我們可以先抓住皮皮蝦的兩側,放進清水中,左右搖晃,使皮皮蝦身上的泥污或者細沙脫落下來。如果皮皮蝦太過生猛,不能用手直接抓的話,可以找來個大濾勺,裝上皮皮蝦,放進水里快速蕩幾下。接著是多換幾次清水,重復同樣的步驟,直到清水不再混濁。

當然也可以是用干凈的刷子,拿著皮皮蝦一只一只的刷洗,在刷洗完了之后再用清水泡幾分鐘,最后過一遍清水,就差不多洗干凈了。

需要注意的是,在清洗之前,我們可以先把它放在清水或者是淡鹽水中養一下,讓它自動的吐出肚子里的臟物(這里同樣需要多換幾次水)。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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